Če je kaj res v industriji hrane in pijače, je to, da podjetja za uspešno delovanje potrebujejo zanesljiv vir vode. Znamke hrane in pijače lahkone obstajajo brez vode in ta realnost je očitna, če upoštevamo količino vodeis uporabe v industriji. Zaradi tega je za podjetja, ki se ukvarjajo s hrano in pijačo, pomembno, da v svoje dejavnosti uvedejo sistem za recikliranje vode, da bi uporabili vodo za pranje, ki se običajno izpušča za aplikacije nepitne procesne vode, kot je čiščenje ali za postopke vode v hladilnem stolpu.

Po podatkih mreže Water Footprint Network, podjetja za hrano in pijačo porabite 170 do 310 litrov vode za proizvodnjo pol litra sode, 300 litrov vode za proizvodnjo litra piva in 140 litrov vode za pripravo ene skodelice kave. Upoštevajoč le to 3 % vode na Zemlji je sladke, kar pomeni, da je izvedljiva za komercialne in nekomercialne namene, industrija hrane in pijač uporablja znatne količine zelo omejenih virov.

Vode je končno in je vse manj. Za podjetja, ki se ukvarjajo s hrano in pijačo, je ta omejeni vir vse bolj obremenjen. Če želijo blagovne znamke imeti dolgoročno prihodnost – in, kar je še pomembneje, zagotoviti preživetje, ki ga ljudje potrebujejo za življenje – morajo uporabiti sistem za recikliranje vode, da ustvarijo nov, zanesljiv vodni vir. zmanjšati odvisnost od zalog pitne vode.

Kaj je sistem za recikliranje vode?

Sistem za recikliranje vode je preprosto proces, ki pridobiva vodo in jo nato obdela tako, da je dovolj varna za ponovno uporabo za različne namene, vključno z obnavljanjem podtalnice, industrijskimi procesi, kmetijstvom in namakanjem ter obnovo okolja.

Zlasti za podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo hrane in pijače, je predelana voda lahko odlična za različne namene. Podjetja lahko na primer ponovno uporabijo vodo za čiščenje vozil in skladiščnih tal. Ali pa lahko ponovno uporabijo vodo za zmanjšanje prahu in namakanje ali v uparjalnikih, kotlih ali hladilnikih. Z ustreznim tehnologija čiščenja vode, se lahko predelana voda uporablja celo za dovod kotla, kuhanje or proizvodnja končnega izdelka.

Prednosti uvedbe sistema za recikliranje vode

Prednost uporabe sistema za recikliranje vode je preprosta. Podjetja za hrano in pijačo se ne morejo več pretirano zanašati na sladkovodne vire, zato morajo iskati druge možnosti. Da bi to predstavili v perspektivi, so tukaj trije razlogi, zakaj predelana voda – namesto sladke –lahko postanejo a nov zanesljiv vodni vir.

1. Pomanjkanje vode vpliva na odnose v skupnosti

Leta 2011 je Kalifornija vstopila v a sedemletna suša, ki vpliva na številne skupnosti ter podjetja za proizvodnjo hrane in pijače. Nestle je bilo eno od podjetij, ki se je soočilo s pomembnimi izzivi. Ko je večnacionalna družba za hrano in pijačo med sušo črpala velike količine vode v Kaliforniji, soočil se s kritiko od naravovarstvenikov in lokalnih skupnosti. Razmere so postale tako slabe, da so vplivale na poslovanje Nestleja in prisilile podjetje, da se ustavi 7 milijonov dolarjev za projekte ohranjanja da zmanjša porabo vode. Leta 2018 je ameriška služba za gozdove po doslednih prizadevanjih za ohranjanje vode Nestleju končno zagotovila triletno dovoljenje za črpanje vode iz Kalifornije.

Podobna težava se je pojavila v Indiji, kjer pomanjkanje vode postajajo nova normalnost. noter 2004, je Coca-Cola zaprla eno od svojih polnilnic v Indiji, ker so bili aktivisti in lokalne skupnosti jezni nad podjetjem, ker črpa velike količine vode iz lokalnih virov. Očitno, tisoč lokalnih družin je protestiralo več kot 600 dni, ker je Coca-Cola črpala toliko vode, da so se riževa polja spremenila v puščavo, kokosove palme pa so umirale.

Ta dva primera poudarjata reakcijo, s katero se lahko soočijo podjetja s hrano in pijačo, ko se zanašajo na sladkovodne vire kot primarno oskrbo z vodo v dobi, kjer prevladuje pomanjkanje vode. Lokalne skupnosti, ki se soočajo s sušo in pomanjkanjem vode, ne bodo več mislile, da je sprejemljivo, da podjetja s hrano in pijačo obilno uporabljajo sladkovodne vire. Ljudje želijo, da podjetja zavzamejo bolj trajnosten pristop k svojemu poslovanju in sistem za recikliranje vode zagotavlja to možnost.

2. Pomanjkanje vode vpliva na poslovanje

Podjetja za proizvodnjo hrane in pijače, ki se še naprej zanašajo na sladkovodne vire, lahko poleg tega, da se soočajo z nasprotovanjem skupnosti, ovirajo njihovo poslovanje. Po navedbah Raziskave objavljeno v članku EOS Intelligence, multinacionalnega podjetja za hrano in pijačo, imenovanega Danone, je imelo operativne težave, ko je jugovzhodna Brazilija v letih 2014 in 2015 utrpela hude suše. Suše so bile tako hude, da so zmanjšale oskrbo z vodo v regiji, kar je vplivalo na Danoneovo delovanje in omejilo proizvodnjo zmogljivost. Na koncu je podjetje izgubilo 6 milijonov dolarjev prodaje kot rezultat tega.

Drugo podjetje s hrano in pijačo je prav tako doživelo znatno izgubo zaradi suše v Braziliji. Leta 2015 je JM Smucker poročal o čisti izgubi v višini 90.3 milijona dolarjev, ker so cene kavnih zrn med štetjem skokovito narasle.ry, vodilni proizvajalec kave. Zaradi zaradi suše v Braziliji se je proizvodnja pridelkov zmanjšala, saj se je zaloga vode, potrebna za namakanje, znatno zmanjšala, s čimer so se povečali stroški surovin za kavo procesorji.

Za vsako podjetje je izguba prodaje velik udarec. Za podjetja s hrano in pijačo pa je lahko vpliv še večji. V nekaterih občinah je pridobivanje vode neverjetno drago in če suša stroške še poveča, lahko zaradi finančnega pritiska propadejo podjetja za proizvodnjo hrane in pijače. Thje je zakaj imeti zanesljiv vir vode – kot je sistem za recikliranje vode – to zmanjšuje odvisnaencijo na sladki vodi je odlična ideja.

3. Izpolnjevanje trajnostnih ciljev in ciljev ESG je nujno

Zaradi pomanjkanja vode, ki vpliva na številna področja po vsem svetu, morajo podjetja dati prednost trajnosti in mnoga to počnejo z uvedbo programi za okolje, socialo in upravljanje (ESG).. Te pobude spodbujajo podjetja k vključevanju poslovnih praks, ki varujejo okolje, gojijo dobre odnose in zagotavljajo poštene strukture podjetij.

Kar zadeva okolje, je običajno, da imajo podjetja skrbne cilje poraba vode in ponovna uporaba. Vendar je redko videti, da podjetja dejansko izpolnjujejo te cilje. Številna podjetja, zlasti tista v industriji hrane in pijače, imajo še vedno težave pri doseganju svojih ESG ciljev. Nekatera podjetja to počnejo ne vedo, kako ustvariti zanesljiv vodni vir, zato kljub temu še naprej porabljajo vire sladke vode obstoj pomanjkanje vode. V drugih primerih se blagovne znamke hrane in pijač preprosto trudijo izpolniti predpise o kakovosti vode, ki postajajo vse strožji.

Na srečo lahko sistem za recikliranje vode pomaga pri srečanju podjetij s hrano in pijačo oba njuna trajnost in ESG cilji. Ta rešitev ni le trajnosten proces, ampak is tudi metoda, ki bo podjetju dolgoročno prihranilo denar, hkrati pa bo izpolnjevalo regulativno skladnost standardi.

Izvedba sistema za recikliranje vode

Glede na razloge za uporabo sistema za recikliranje vode in različne koristne namene njegovega izvajanja bi podjetja za proizvodnjo hrane in pijače pridobila veliko prednosti. Uporaba teh sistemov lahko zagotovi a zanesljiv vir vode zlasti za nepitne aplikacije. Fali podjetja, ki želijo prevzeti this koraku, morajo zagotoviti, da izvajajo dober sistem recikliranja vode.

Nekaj specializirani tehnologije uporablja s strani naše ekipe at Genesis Water Technologies, pomagati živilska in pijačarska podjetja, ki želijo izkoristiti ponovno uporabo vode so navedeni spodaj. Na podlagi izzivov glede kakovosti dovodne vode, ki so prisotni v vaših trenutnih operacijah, naša ekipa običajno integrira več naših tehnologij. Ti vključujejo mehansko filtracijo, biološko obdelavo in trajnostno elektrokemično/kemično obdelavo za doseganje zahtevane standarde očiščene vode za vaše posebne dejavnosti.

• GWT Zeoturb: To biološko čiščenje je napredna tekoča rešitev, ki obravnava flokulacijo in bistrenje vode. Zasnovan je tako, da zmanjša in odstrani prisotnost sledov težkih kovin ter organskih in anorganskih delcev, kot so barvila, alge, usedline in mulj.

• Elektrokoagulacija: Ta specializiran sistem za čiščenje vode uporablja inovativen in zelo učinkovit elektrokemijski proces za trajno odstranjevanje toksinov iz oskrbe z vodo. Nekateri onesnaževalci, ki jih odstranimo, vključujejo pesticide, bakterije, suspendirane trdne snovi, organske snovi in ​​še veliko več. Elektrokoagulacija je odlična za nekatere aplikacije v hrani in pijači kjer so v vodi določene ravni prevodnosti za optimizacijo porabe energije.

• Genclean-AQ: Ta rešitev s certifikatom NSF se bori proti organskim onesnaževalcem in mikrobiološkim patogenom, ki jih običajno najdemo v različnih vrstah Postopek voda in odpadna voda. Je zelo učinkovit zaradi naprednega procesa oksidacije, ki ustvarja reaktivne kisikove spojine in hidroksilne radikale brez zunanjega napajanja oksidirajo skoraj vsa onesnaževala v vodi in odpadni vodi. Ta rešitev tudi dezinficira, ne da bi pustila strupene ostanke, kar podjetjem za hrano in pijačo omogoča, da še vedno izpolnjujejo higienske standarde.

Za podjetja s hrano in pijačo korak k sistemu recikliranja vode ni le modra poslovna odločitev; je zaveza k bolj trajnostni in odgovornejši prihodnosti. Z implementacijo naprednih tpredelava ttehnologij, kot so GWT Zeoturb, Electrocoagulation in Genclean-AQ, ki jih zagotavlja Genesis Water Technologies, lahko podjetja dosežejo zanesljiv vir vode, ki ga potrebujejo, hkrati pa pozitivno vplivajo na okolje in rezultat.

Pridružite se gibanju za trajnostno uporabo vode in zagotovite prihodnost svojega podjetja. Sprejmite sistem za recikliranje vode in zagotovite zanesljiv, okolju prijazen vir vode za vaše podjetje že danes. Za začetek se obrnite na Genesis Water Technologies. Vaša pot v bolj trajnosten jutri se začne zdaj.

Lahko se obrnete na nas by klicing nas na +1 877-267-3699 ali po e-poštiing nas na customersupport@genesiswatertech.com za razpravo o vaši konkretni prijavi.